Jujuy lanza su Centro de Desarrollo Vitivinícola para potenciar la producción y la innovación

El gobernador de la provincia, Carlos Sadir, encabezó el acto de presentación del Centro de Desarrollo Vitivinícola de Jujuy (CDV), una apuesta estratégica que apunta a consolidar el crecimiento del sector vitivinícola a través de la transferencia tecnológica, la capacitación técnica y gerencial, y la articulación entre actores públicos y privados.

Durante la jornada también se firmó un acuerdo de trabajo entre organismos del Estado y entidades privadas con el objetivo de integrar y consolidar la Red Agroclimática Provincial, herramienta clave para la planificación productiva en el territorio.

El evento contó con la participación del presidente de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), Mario González; el director de la Agencia de Ciencia, Tecnología e Innovación, Luis Bono; la ministra de Educación, Miriam Serrano; la directora de Vitivinicultura, Verónica Sato; y representantes del INTA Región Salta, entre otros funcionarios, técnicos, productores y profesionales del sector.

En su discurso, el gobernador Sadir destacó la importancia del encuentro y remarcó que “la vitivinicultura es parte de la identidad jujeña”. Subrayó que, aunque Jujuy no tiene tantas hectáreas cultivadas como otras provincias, “se destaca por la alta calidad de sus vinos, que ya son reconocidos, admirados y premiados a nivel nacional e internacional”.

Sadir también recordó que en marzo pasado, en Mendoza, se firmó la carta-acuerdo para crear el CDV, y celebró que en tan poco tiempo el proyecto se haya concretado. “La idea es fortalecer un sector que impulsa el desarrollo productivo, el turismo, la gastronomía y la generación de empleo en la provincia”, sostuvo.

Además, resaltó que el nuevo centro brindará acceso a tecnología, programas de formación y educación, herramientas fundamentales para mejorar la calidad y competitividad de los productos jujeños. “Desde el gobierno vamos a seguir apostando por la vitivinicultura como motor de crecimiento y creación de puestos de trabajo”, aseguró.

A su turno, el presidente de COVIAR, Mario González, elogió el enfoque integral del desarrollo vitivinícola jujeño. “Jujuy tiene cuatro componentes esenciales: cultura, paisaje, vinos y gastronomía. Combinando esos elementos se logra un gran potencial”, expresó.

Finalmente, González valoró el compromiso institucional del gobierno provincial. “Muchas veces los convenios quedan en el papel. Aquí se avanzó rápido porque hay decisión política y voluntad de concretar acciones reales”, concluyó.