Los precios de las verduras de primera necesidad volvieron a registrar incrementos en las ferias y mercados de Jujuy. La papa y la cebolla encabezan la lista de productos con variaciones, generando preocupación tanto en los consumidores como en los comerciantes locales.
Actualmente, la bolsa de papa blanca de 30 kilos se ubica entre $29.000 y $30.000. Según explicaron los propios puesteros, la suba responde principalmente a los costos logísticos y al valor de los combustibles, dado que la mayor parte de la mercadería proviene del sur del país.
Por su parte, la bolsa de cebolla se comercializa entre $19.000 y $20.000, mientras que el cajón de tomate trepó por encima de los $20.000 en los últimos días.
Caída en las ventas y expectativas de baja
Desde los puestos afirmaron que el impacto en el bolsillo de las familias se siente de inmediato en los mostradores: los clientes cuidan las compras y el volumen de ventas bajó en relación con semanas anteriores.
Pese a este panorama, los comerciantes esperan un alivio a corto plazo. La expectativa está puesta en el inicio de la cosecha local en zonas productoras como Aguas Calientes, lo que permitiría volcar mayor oferta al mercado y propiciar una rebaja en los precios al público.
